¿Cuántos vegetarianos y veganos hay en el mundo?
El mundo cambia, y con él nuestros hábitos. Son muchas las personas que apuestan por una alimentación más consciente, honesta y saludable. Las dietas vegetarianas son cada vez más frecuentes en nuestra población.
En el mundo hay más de 600.000.000 millones de personas veganas, lo que supone un 8% sobre el total de habitantes del planeta. Esta cifra va en aumento gracias a la concienciación y a los beneficios de este tipo de alimentación más saludable y ética. Los contamos en las siguientes líneas, ¡sigue leyendo!
Beneficios de las dietas vegetarianas
Además de por la mejora generalizada de la salud, las personas también eligen el veganismo por otros muchos y valiosos motivos que tienen que ver con:
- Protección animal
- Disgusto al comer animales muertos
- Concienciación con el medio ambiente y el planeta
- Justicia social y hambre mundial
Y si profundizamos en estos aspectos un poco más descubrimos las grandes ventajas de esta alimentación:
Menor riesgo de sufrir enfermedades:
Las dietas vegetarianas suponen innumerables beneficios para la salud. Las personas que siguen esta dieta sufren menos enfermedades coronarias, hipertensión, diabetes y obesidad, además de un menor índice de colesterol.
Esta dieta incluye en la alimentación frutas, verduras, legumbres y cereales integrales, todos ellos con factores protectores del cáncer de estómago, esófago, pulmón y boca. Otras vitaminas y minerales como la fibra o los carotenoides ayudan a proteger del cáncer de mama, próstata y colorrectal.
Cuidado del medio ambiente:
La industria ganadera es la principal causa de deforestación. Además, el impacto de la producción de alimentos de origen animal es 10 veces superior al que tienen los de origen vegetal. Si toda la población mundial aumentara el consumo de vegetales y redujera los productos animales obtendríamos consecuencias increíbles en el planeta: Reducción del consumo mundial de agua en un 20% y la disminución de las emisiones a la mitad.
El uso de la tierra ocupado por la ganadería volvería a la naturaleza en su estado puro.
Bienestar animal
Más de 70.000 millones de animales son criados cada año para abastecer el consumo humano de carne. La mayor parte de ellos son criados en espacios pequeños, lejos de la naturaleza y hacinados unos con otros para maximizar el espacio, la producción y los beneficios empresariales.
Eligiendo una dieta vegana se renuncia a productos de origen animal tanto en la alimentación, como en la moda y la cosmética.
¿En qué países hay más vegetarianos?
A continuación os mostramos qué países cuentan con el mayor número de personas veganas. ¡Sorpréndete!
India
Este extenso país cuenta con una de las tasas de consumo de carne más bajas de todo el mundo, con un 35% aproximadamente de población vegana.
Este hecho se ha visto favorecido por la religión, concretamente con el budismo y el hainismo que respeta todas las formas de vida y promueve la no violencia sobre ellas.
Israel
Se considera un destino ideal para el turismo vegano, ya que en este país hablamos de un 13% de población vegana. Además de por motivos religiosos (judaísmo), se está convirtiendo en un estilo de vida incluso para las personas ateas de este país.
Taiwan
En este país se ha popularizado el veganismo, tanto que incluso el gobierno ha apoyado el movimiento “un día vegetariano a la semana”. Cuenta con un 12% de población vegana.
Italia, Austria y Alemania
Con un porcentaje de veganos entre el 9 y 10% se sitúan estos tres países en el top del veganismo europeo. Cada vez son más los adeptos a esta dieta y estilo de vida que va aumentando su influencia con la apertura de establecimientos veganos por todos estos países.
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